Certificazione per il Sistema di Gestione per la sicurezza Alimentare
La ISO 22000 garantisce che siano soddisfatti i requisiti di sicurezza relativi agli alimenti seguendo ogni anello della catena alimentare. La ISO 22000 integra i principi del Sistema di Analisi dei Rischi e il controllo dei punti considerati critici (HACCP).
Tramite requisiti che necessitano di essere controllati, collega il piano HACCP a programmi necessari come prerequisito (cioè, vuole collegare le migliori pratiche di produzione con la creazione di un sistema efficiente). Questo porta all’eliminazione dei potenziali rischi.
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I vantaggi della certificazione ISO 22000:
- fornisce un controllo completo ed efficace sulla qualità e sulla sicurezza degli alimenti
- riduce al minimo il rischio di bassa qualità e di cattiva salute a degli alimenti
- aumenta la sicurezza degli alimenti nella filiera dell’industria alimentare
- fornisce un controllo della sicurezza alimentare effettuato da una terza parte indipendente
- aumenta la fiducia dei clienti.
Le organizzazioni certificate possono utilizzare i loghi URS nelle loro attività promozionali nel rispetto del Regolamento URS.
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