ISO 22000 - Sistema di Gestione per la sicurezza Alimentare

La ISO 22000 garantisce che siano soddisfatti i requisiti di sicurezza relativi agli alimenti seguendo ogni anello della catena alimentare. La ISO 22000 integra i principi del Sistema di Analisi dei Rischi e il controllo dei punti considerati critici (HACCP).

Tramite requisiti che necessitano di essere controllati, collega il piano HACCP a programmi necessari come prerequisito (cioè, vuole collegare le migliori pratiche di produzione con la creazione di un sistema efficiente). Questo porta all’eliminazione dei potenziali rischi.

Le organizzazioni certificate possono utilizzare i loghi URS nelle loro attività promozionali nel rispetto del Regolamento URS.

• fornisce un controllo completo ed efficace sulla qualità e sulla sicurezza degli alimenti
• riduce al minimo il rischio di bassa qualità e di cattiva salute a degli alimenti
• aumenta la sicurezza degli alimenti nella filiera dell’industria alimentare
• fornisce un controllo della sicurezza alimentare effettuato da una terza parte indipendente
• aumenta la fiducia dei clienti